霸嗎拉麵指南：餐牌、分店與優惠資料點樣查

顏色標示：價錢 · 建議做法 · 注意事項 · 地點與時間 · 口味與術語

霸嗎拉麵Bari-Uma可以先分中環市區店與機場離境禁區店。品牌官方中環頁列到凌晨，機場官方頁列24小時，但兩個資訊唔可以變成「全線24小時」；非旅客亦唔能夠因想食麵就進入禁區。

30秒決定：中環先查德己立街22號；機場店只有符合離境禁區進入條件才可使用。時間來源差異先電話確認，唔抄舊優惠。

📍 1. 中環店：27:00即翌日03:00

品牌官方中環店頁列德己立街22號地下，3101 0780，時間寫11:00–27:00、最後點餐26:30，即11:00至翌日03:00，最後點餐翌日02:30。開啟Google地圖。

第三方餐飲資料頁另列中環較早收舖版本。本頁未確認差異原因，官方頁亦未標更新日，夜晚去仍應先致電。 唔擅自將任一來源當成當日有位保證。

✈️ 2. 機場24小時係禁區店，唔係公眾接機大堂

香港國際機場官方頁列一號客運大樓L7離境南美食廣場、禁區、00:00–24:00，可用My HKG或手機自助點餐。24小時資料只適用該分店，進入條件受機場規定限制。

機場頁有素食標籤，唔代表所有招牌湯麵都素食。需要素食或過敏安排，逐款核對材料與處理；唔由分類圖示推斷豚骨款亦適合。

🍜 3. 濃厚湯與自製麵：品牌介紹唔等於每款相同

日本品牌菜單頁介紹豬骨、雞骨與醬油調味方向，亦註明部分店唔供應部分商品。香港特定分店餐牌要另查，唔把日本菜單所有款式寫成香港現貨。

機場官方介紹炙燒厚切叉燒及自家製麵，呢個係商戶描述，唔係本頁試食。想走豬肉或雞肉，先問完整湯底，唔只移除叉燒。

💰 4. 套餐、優惠與分店適用條件

本次未取得可核實香港分店現行每碗堂食價。 折扣要問適用店、時段、餐款及可否並用；機場電子券與市區優惠唔自動共用。

舊開幕新聞、加送小食或平台每人消費級別唔代表今日售價。先計麵、加配同適用附加費，再看埋單，唔把「濃厚」等宣傳當成實測比較。

複製呢段查詢：「你好，想去霸嗎［分店］，今日時間與最後入座是否仍按官網？［優惠］可否用、堂食基本價同附加費係幾多？我有［飲食限制］，能否逐款確認湯底？」

延伸閱讀：香港拉麵品牌索引；餐廳資料查核；價錢比較方法；致敏原指南。

❓ 常見問題

霸嗎係咪全線24小時？

唔係本頁可支持的說法。只有機場官方頁所列的禁區分店標24小時。

中環頁寫27:00係咩時間？

延伸時制，指翌日03:00；26:30係翌日02:30，仍需確認當日實際接客。

資料查核於2026年10月29日。中環時段依品牌分店頁、機場限制依機場官方；不同時間來源及日本菜單適用限制均有標示。 本頁為資料整理，並非親身食評、排名或完整分店調查；未進行電話或現場確認。社交搜尋摘要、第三方目錄及歷史報道均在文中標示適用限制。價格、時間與供應可能更改，未核實現價不補估；地圖搜尋結果不保證入口或即日營業。