一虎拉麵指南：餐牌、分店與用餐資料

顏色標示：價錢 · 建議做法 · 注意事項 · 地點與時間 · 口味與術語

一虎Ichitora的灣仔資料可由廈門街23號地舖開始查。舊文同社交搜尋亦有中環店資料，但本頁唔因品牌相同就當所有舊分店仍照常營業，亦唔將歷史上近似品牌名稱合併成同一間。

30秒決定：灣仔先核對廈門街23號同當日午市最後點餐；黑虎、白虎或海老款先問現行餐牌，唔沿用舊食評價。

📍 1. 灣仔位置與電話

灣仔第三方資料頁列廈門街23號地下、2808 0635。開啟Google地圖。灣仔品牌社交頁入口搜尋可見豚骨拉麵定位及品牌內容，但唔當成完整即日餐牌。

網上另有Soho中環士丹頓街舊頁，本次未完成其最新營業確認。灣仔電話、營業時間與優惠唔直接套中環。

⏰ 2. 午市15:00定15:30，差半小時就可能摸門釘

OpenRice列11:30–15:30、18:00–22:00；另一餐飲資料頁則列午市至15:00，晚市18:00–22:00。本頁未判定哪個係當日有效版本，尤其下午三點前後先問接客。

收舖時間唔係最後入座保證。多人同行、帶小朋友或需要普通枱位，先問當日座位與輪候，唔用舊照片估容量。

🍜 3. 點餐由豚骨同調味方向入手

品牌社交搜尋介紹豚骨拉麵，第三方舊文記錄黑虎、赤虎、白虎及海老方向。黑蒜、辣味與蝦湯等舊款名只供查詢，唔代表當日全部供應。 先問基本款湯底，再問辣味及麵條能否調整。

點餐時留意是否已包蛋、叉燒或其他配菜，唔因照片有就當基本款都包括。即使菜式以豚骨為名，魚、蝦、醬油及香油材料仍要個別核對。

💰 4. 價格、店名與現行資料

現行官方每碗堂食價未能由本次來源確認。 舊海老虎價或每人消費只屬歷史參考，唔用作即日承諾。問清基本價、加配及服務費再落單。

第三方頁提及前身為神虎，但歷史接手或改名關係唔應延伸成今日其他神虎／一虎分店的共同保證。 本頁不推斷品牌法人、授權或完整分店數。

複製呢段查詢：「你好，係灣仔廈門街23號一虎嗎？今日午市最後接客幾點？［黑虎／海老等］是否仍供應、基本價包咩配料？可否選麵硬度、有冇其他收費？」

延伸閱讀：香港拉麵品牌索引；餐廳資料查核；價錢比較方法；致敏原指南。

❓ 常見問題

一虎午市到15:00定15:30？

兩個取得的目錄版本不同，未確認即日有效版本，需問分店。

一虎同神虎係咪所有資料都通用？

唔係。歷史名稱資料不足以令今日各分店、菜單與品牌關係互通。

資料查核於2026年10月29日。地址與電話依第三方目錄，品牌社交搜尋僅支持口味方向；午市時間來源差異保留，不稱已電話確認。 本頁為資料整理，並非親身食評、排名或完整分店調查；未進行電話或現場確認。社交搜尋摘要、第三方目錄及歷史報道均在文中標示適用限制。價格、時間與供應可能更改，未核實現價不補估；地圖搜尋結果不保證入口或即日營業。