觀塘拉麵：地點、商場與用餐安排

顏色標示：價錢與預算 · 建議做法 · 注意事項 · 地點與時間 · 口味與食法

觀塘搵拉麵，先決定留喺apm，定去巧明街的商廈。apm官方目錄列俺流塩拉麵同神山麵屋；味千營運商另列The ANGLE九樓分店。呢三個選擇有不同樓層，唔可以只用「觀塘站附近」四個字代替路線。 本頁著重位置、時間與點餐取捨，唔用未核實的全區排名代替資訊。

睇全港方向，用附近拉麵：香港分區與港鐵沿線指南；睇品牌，用香港拉麵店指南；由香港拉麵總指南了解種類、煮法與其他閱讀方向。

先揀路線，再揀口味：想同一商場比較：apm一樓俺流與二樓神山。已經喺巧明街：查The ANGLE九樓味千。午休時間有限，先查入口、樓層及即日接客，唔好排隊之後先跨街轉店。

📍 1. 觀塘拉麵位置：有資料可核對的起點

俺流塩拉麵，apm

位置：觀塘觀塘道418號apm一樓L1–1號舖。開啟Google地圖。查看官方／營運商或MICHELIN資料。

時間：官方商場飲食目錄未列本店即日營業時段。口味方向：塩味拉麵方向。

價錢：本次採用的官方分店頁未確認現行每碗堂食價。 落單前查當日餐牌，再確認加配、服務費或其他附加費。

適合：想留喺apm內比較食肆，先睇當日餐牌同輪候再決定的人。限制：apm商場營業時間唔等於本店廚房或最後入座時間；本頁未核實即日電話、單碗餐價與完整餐牌，唔以第三方價目作保證。

神山麵屋，apm

位置：觀塘觀塘道418號apm二樓L2–1B號舖。開啟Google地圖。電話 6333 8050。查看官方／營運商或MICHELIN資料。

時間：營運商列每日11:00–23:00。口味方向：魚介與豬骨雙湯底。

價錢：本次採用的官方分店頁未確認現行每碗堂食價。 落單前查當日餐牌，再確認加配、服務費或其他附加費。

適合：想同一個商場內多一個湯麵選擇的人。限制：apm目錄以「二樓1b」標示，營運商寫L21B；兩者均指向二樓，但到場仍應看商場指示。23:00係列示營業終點，未確認最後點餐。

味千拉麵，The ANGLE

位置：觀塘巧明街98號The ANGLE 9樓913號舖。開啟Google地圖。查看官方／營運商或MICHELIN資料。

時間：星期一至五11:30–21:30；星期六、日及公眾假期12:00–21:30。口味方向：熊本風格豬骨湯拉麵。

價錢：本次採用的官方分店頁未確認現行每碗堂食價。 落單前查當日餐牌，再確認加配、服務費或其他附加費。

適合：本身喺巧明街一帶，想選商廈內餐廳而唔係apm的人。限制：店舖位於9樓，應確認餐飲樓層入口及升降機；官網頁面未列本店電話，亦未確認堂食價。

🚇 2. 港鐵、入口與樓層點樣安排

由觀塘站出發，用站內位置圖確認apm方向，再按商場樓層指示搵舖。The ANGLE係巧明街98號九樓913舖，唔係apm內；需要另計步行、過路與升降機時間。呢頁唔提供未核實的「全部兩分鐘到」承諾。

港鐵路線圖與車站位置圖可查站內出口及附近地標；實際出發站與轉綫安排，請用港鐵行程指南再計。本頁唔用未核實的步行時間或「最近出口」作保證。

⏰ 3. 營業時間、輪候與備案

神山麵屋營運商列11:00–23:00；The ANGLE味千平日11:30開，星期六、日及公眾假期12:00開。俺流的即日時段未由本次取得的官方目錄確認，唔好用apm整體營業時間代替。

唔好將營業終點當成最後接客時間。 有固定下一站行程，可先問現場輪候，再自行訂一個願意等候的上限；未取飛或未落單前，先揀好一個備案。 排隊、叫號與取票安排，可睇香港拉麵排隊指南。

呢區最容易出錯的地方：同一商場樓層唔等於同一店：俺流係L1–1，神山係二樓1B；The ANGLE味千則係九樓。商場夜間開放唔代表所有廚房仍接單。

🍜 4. 食咩口味？預算點樣計？

俺流可先看塩味方向的當日餐牌；神山由營運商介紹為魚介與豬骨雙湯底，味千則為熊本風格豬骨方向。想比較濃淡，直接問基本款湯底與調味，唔好將「塩」理解成必然低鈉或素食。

比較餐牌時，用基本麵價＋實際加配＋飲品＋適用附加費作同一基準。未核實現價就直接問，唔好以舊相、舊優惠或外賣平台價代替堂食價。 更多比較方法見香港拉麵價錢指南，想控制預算再睇平價拉麵指南。

唔熟餐牌名稱，可由拉麵種類分清豚骨、醬油、鹽味、沾麵與拌麵；有食物敏感或不吃特定材料，問埋湯底、醬汁、香油同交叉接觸安排，唔好只走叉燒。 詳見拉麵致敏原指南。

🧭 5. 出發前：複製查詢與地址

複製呢段查詢：「你好，想去［觀塘分店名稱］食拉麵。我哋有［人數］位，預計［日期／時間］到。想問當日幾點最後入座？基本麵價同加配幾多錢？有冇服務費、最低消費或深夜費？可唔可以安排［普通枱位／吧枱／兒童需要］？另外有［飲食限制］，可否確認湯底及配料成分？」

的士／地址卡：俺流塩拉麵，apm：觀塘觀塘道418號apm一樓L1–1號舖；神山麵屋，apm：觀塘觀塘道418號apm二樓L2–1B號舖；味千拉麵，The ANGLE：觀塘巧明街98號The ANGLE 9樓913號舖。

繼續比較：apm拉麵指南；拉麵外賣指南。需要夜食、獨食、家庭或外賣安排，去香港拉麵用餐指南，再揀相應專題。

❓ 6. 常見問題

apm有邊啲可確認的拉麵商戶？

本次官方飲食目錄列俺流塩拉麵一樓1號，以及神山麵屋二樓1b。即日營業及餐牌仍需向店方確認。

The ANGLE味千星期六幾點開？

營運商列星期六、日及公眾假期12:00–21:30，與平日11:30開門不同。

本頁的「適合」係親身評分嗎？

唔係。係按可查的地址、營業時間、座位及口味介紹作規劃建議，唔係食味排名。即日座位、餐價與供應以店方為準。

資料查核於2026年10月29日。來源包括文中連結的餐廳官網、營運商分店表、商場資料、MICHELIN（如適用）與港鐵。 本頁為資料整理與出行規劃指南，並非親身食評或全區排名；分店例子唔代表完整名單。營業時間、接客、餐牌與價格可能更改；列示營業時間不等於最後入座保證。未核實的價格唔作估算；平台價與堂食價分開標示。地圖連結開啟搜尋結果，請核對分店入口。